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布菲台，也被称为自助餐台或自助餐布菲台，是一种广泛应用于酒店、餐厅、食堂等场合的餐台形式。它具有方便、快捷、多样化的特点，因此备受消费者的欢迎。布菲台是五星级酒店自助餐的重要组成部分，用于摆放和展示食物，供顾客取餐。这种餐台形式允许顾客根据自己的喜好和需求选择不同的菜品和食物，是一种流行的餐饮方式。
主打菜单
黑椒鸡块Chicken withblack pepper
香辣花蛤Spicy Clam
法式红酒烩牛腩Braised Beef Brisket with French Red Wine
海鲜拼盘seafood platter
XO酱爆白玉菇Sauteed white jade mushroom with XO Sauce
橄榄油炒时蔬Stir fried seasonal vegetables with olive oil
法式香橙扒鸭胸French Orange grilled duck breast
西冷牛排配黑胡椒汁Sirloin steak with black pepper sauce
香酥龙利鱼Crispy Longli Fish
炸猪排配烧汁 Braised pork chop
虾仁西蓝花Shrimp andBroccoli
白灼基围虾Boiled shrimp
布菲区的菜品通常包括多样化的食物选择，以满足不同口味和饮食需求。 布菲区，也称为自助餐区，通常提供各种食物，包括但不限于：
热菜：可能会有各种肉类、鱼类、蔬菜以及米饭等主食。例如，可能会有新鲜的烤肉、炖肉、炒菜等。
冷菜：包括沙拉、凉拌菜等，这些通常是开胃菜，可以搭配各种调料和配料。
甜点：布菲区也通常会提供各种甜点，如蛋糕、饼干、布丁、冰淇淋等，以满足甜食爱好者的需求。
饮料：除了常见的茶和咖啡，还可能有果汁、汽水等饮品供选择。
特色食品：根据不同的文化或节日，布菲区还可能提供特色食品，如节日特定的糕点或小吃。
此外，布菲区的设置还会考虑到特殊饮食需求，如提供清真食品区域，确保所有客人都能找到适合自己的食物。在一些特殊场合，如体育赛事或大型活动中的布菲区，还可能提供专门定制的菜单，以满足特定人群的口味和营养需求
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